17 июня прошло установочное заседание рабочей подгруппы по развитию импортозамещения мясоперерабатывающего оборудования
На площадке «Национального союза мясопереработчиков» состоялось установочное заседание Рабочей подгруппы по направлению "Машины и оборудование для мясоперерабатывающей промышленности и животноводства", которую возглавила Исполнительный директор «НСМ» - Лучкина Екатерина.
Рабочая подгруппа по импортозамещению "Машины и оборудование для мясоперерабатывающей промышленности и животноводства" создана при межведомственной рабочей группе по снижению зависимости отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации от импорта оборудования, комплектующих и запасных частей, услуг (работ) иностранных компаний и использования иностранного программного обеспечения, а также по развитию отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности РФ под председательством директора департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России М.И. Елкиной.
В заседании приняли участие руководители Департаментов Минпромторга и Минсельхоза России, а также порядка 100 представителей предприятий мясоперерабатывающей промышленности, отечественных производителей оборудования, отраслевых союзов и ассоциаций.
В рамках установочного заседания были утверждены цели и задачи подгруппы и ее основной состав. Деятельность подгруппы будет направлена на развитие взаимодействия между предприятиями мясоперерабатывающей промышленности и предприятиями отечественного машиностроения, с целью снижения зависимости импорта оборудования, комплектующих и запасных частей, а также, на решение ряда отраслевых вопросов, требующих коллегиального решения с привлечением широкого круга экспертов.
Так же обратите внимание
Впервые годовое совещание Национального союза мясопереработчиков происходило в формате круглого стола. Темы круглого стола и вопросы, предложенные для обсуждения, были выбраны так, чтобы аудитория могла получить актуальную аналитику. Это тем более ценно, поскольку факторы, оказавшие влияние на мясной рынок в прошлом году, сохранили свое влияние и никуда не денутся в обозримом будущем.
Мы подтверждаем сложившийся дефицит фиброузной оболочки. Информируем Вас, что период ажиотажного спроса на нее пришелся на ноябрь 2022 г. В течении предшествующих месяцев мясокомбинаты закупали оболочку впрок, чтобы сформировать запас после запретов Евросоюза. Цена на разные виды оболочек поднялась от 60 до 70%, но несмотря на это, большинство крупных предприятий сформировали запасы, которых по экспертным оценкам хватит до мая 2023 г. Фиброузные оболочки и сейчас поступают на российский рынок «обходными» путями, но срок поставки очень длительный и цена продолжает расти.
Что можно и нужно делать для снижения дефицита?
Информация в указанной выше статье о том, что в России существует дефицит полиамидных колбасных оболочек, не соответствует действительности.
«Рынок мясопродуктов. Итоги 2022 г и тренды наступившего 2023 г»
