Национальный союз мясопереработчиков
3 года назад
Сохранить к себе:
Запись Новости

Официальная презентация международной выставки IFFA-2016

8 октября в здании Международной Промышленной Академии состоялась официальная презентация международной выставки IFFA-2016.

Выставка мясной промышленности во Франкфурте-на-Майне работает с 1971 года. С 7 по 12 мая 2016 года она примет более 1 000 экспонентов и свыше 60 000 посетителей из разных стран (78,8% экспонентов и 48,8% посетителей – иностранцы). На выставке будет представлено все для полного цикла переработки мяса.

В ходе презентации с информацией выступили:

- бренд-менеджер выставки г-н Й. Шмид-Вершейн,

- генеральный менеджер Союза немецких машиностроителей г-н К. Шретер,

- исполнительный директор нашего "Союза" г-н А. Горбатов.

Было отмечено, что в мясопереработке в настоящее время самый низкий уровень автоматизации по сравнению с другими пищевыми производствами. Вместе с тем, потребление мяса в мире растет на 2-3% в год. При этом наблюдаются следующие основные тренды:

- тенденция к переработке мяса, изготовлению полуфабрикатов,

- увеличение сроков хранения готовой продукции,

- гибкость пищевых производств,

- удобство и простота для потребителя распаковки и потребления

готового продукта,

- повышение качества готовой продукции.

Как обещают устроители, все это и даже больше найдет свое отражение в экспозиции, которая расположится на 110 000 квадратных метрах семи выставочных павильонов.

 

 

Сохранить к себе: